从安金年会- 金年会体育- 官方网站溪珍山到阿里山:茶香牵两岸共富满珍山

2025-09-22

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  “珍之里”,让这份流淌在茶脉里的传承,有了最温柔的具象。陈家延续近百年的制茶故事,正是这传承最生动的注脚。“从曾祖父揉捻茶叶的力度把握,到父亲接手茶厂时对温度的精准把控,再到我们夫妻俩,还是捧着这口茶。”陈春强夫妇的话语里,满是对祖辈手艺的敬畏。这份“人茶合一”的坚守和制茶理念,早已刻进他们的基因、融进每一片茶叶。珍山村得天独厚的生态,更给了这份坚守最好的滋养:方圆百里无污染源的原始森林,千米海拔形成的昼夜温差,让此地的铁观音攒足了兰花香、奶香等香气,酿出独一份的“观音韵”。

  待两种茶叶都达到最佳状态,再根据茶叶特性动态调配。“调配比例并非固定不变的,我们会根据不同山头的茶调整比例,比如咱们这边有‘大山头’‘小山头’‘小山丘’,台湾茶也有梨山、阿里山等不同产地,每个地方的茶香气和甜度都不同,得反复试、反复配。”有时是珍山“大山头”的醇厚占80%,搭配阿里山的清爽;有时是梨山的果香与珍山“小山丘”的绵柔相融……每一款“珍之里”几经斟酌的动态拼配比例和兼具复合花香与野果甜韵的独特风味,都藏着制茶师对茶性的极致理解和精准把控。

  一杯“珍之里”,盛满安溪的峦岫清芬与阿里山的云岚灵秀;一座珍山村,见证茶产业带动乡村振兴的共富路径。9月的北京,第六届“920就爱你”海峡两岸电商科技文化节正式开幕,“珍之里”这款海峡两岸首款融合茶在主会场惊艳亮相。它所承载的不仅是两岸茶人的匠心,更是闽台融合发展的无限可能。当两岸青年在直播间共品这杯茶,当微短剧讲述它从茶青到成茗的历程,人们尝到的,不只是兰花香与花果香的交融,更是“人在草木间、两岸一家人”的深厚情谊。

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