金年会- 金年会体育- 官方网站“三聚氰胺奶粉”引爆食品安全事故

2026-01-28

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  工商人员对市场上的奶粉情况进行全面检查。新闻背景:在被《东方早报》记者简光洲《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》报道中“点名”之前,石家庄三鹿集团股份有限公司已经经过多层次、多批次的检验,于今年8月初查出了其生产的婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺物质。事实上,早在7月中旬,三鹿集团已停止生产确认受到污染的奶粉,并从8月6日开始明确告知经销商停售该品牌全部奶粉,并秘密进行了召回,但却未公之于众。这导致在此后的一个多月里,又有一批婴儿仍食用了三鹿问题奶粉。

  13日,卫生部发布了关于“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”重大安全事故处置工作情况的通报。卫生部党组书记、三鹿牌奶粉重大安全事故应急处置领导小组组长高强表示,近期甘肃、江苏等地报告的多例婴幼儿泌尿系统结石病例,与患儿食用的三鹿牌婴幼儿配方奶粉中含有三聚氰胺有关。三聚氰胺是一种非食品化工原料,按照国家规定,严禁用做食品添加物。三鹿牌部分批次的婴幼儿配方奶粉中含有三聚氰胺,是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。

  9月17日上午,国务院新闻办就三鹿婴幼儿奶粉安全事故情况举行新闻发布会,卫生部部长陈竺通报了关于婴幼儿奶粉事件医疗救治的最新情况。自2008年9月12日至17日8时,各地报告临床诊断患儿6244名。其中,4917名患儿症状轻微,生命体征稳定,正在进行院外随诊治疗或已经治愈;现仍留院观察治疗患儿1327名。所有临床诊断病例中,有158人发生过急性肾功能衰竭,仅占2.5%,经有效治疗,目前已经有94人病情平稳或已治愈出院。此外,回顾性调查发现的3例死亡病例(其中甘肃2名、浙江1名),不包括在公布的6244名诊断病例之中。

  据食品安全专家陈君石院士介绍,美国食品药品监管局(FDA)根据啮齿类动物试验所得最小无作用水平(NOEL)63毫克/公斤体重作为依据,按100倍推算到人体安全性,设定三聚氰胺的人群每天耐受摄入量(TDI)为0.63毫克/公斤体重。在进行三聚氰胺风险评估时,以三聚氰胺的人群每天耐受摄入量(TDI)0.63毫克/公斤体重为依据,考虑不同月龄婴幼儿的体重和推荐配方奶粉的食用量,进行婴幼儿配方奶粉中安全阈值的推算,以最严格的0~6月龄的婴幼儿作为保护对象,每天最大摄入奶粉150克(以6月龄婴儿计),体重以7.0公斤计算,则婴幼儿配方粉中的安全阈值应为15毫克/公斤。

  经临床专家分析,婴幼儿在摄入含有高浓度三聚氰胺污染的奶粉后,可引起泌尿系统疾患。目前患泌尿系统结石的婴幼儿,主要是由于食用了三聚氰胺含量特别大的三鹿牌婴幼儿奶粉引起的。对甘肃省进行的流行病学调查结果表明,大多数患儿是摄入了三聚氰胺浓度为高达2563毫克/公斤的三鹿牌婴幼儿奶粉3至6个月后发病的。医学专家认为,如果摄入的三聚氰胺含量较低,会很快经肾脏排出,不会对人体健康造成危害。食用被三聚氰胺污染的婴幼儿奶粉导致泌尿系统结石病情较轻的患儿预后较好;即使发生急性肾功能衰竭,如及时治疗,肾功能也可以恢复。

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